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茶圣覺(jué)農(nóng)上虞緣，虞山舜水翠茗香。6月10日，在2023北京國(guó)際茶博會(huì)上，由紹興市上虞區(qū)政府主辦，上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的“上虞翠茗”北京推介會(huì)在北京展覽館舉行。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任劉仲華在推介會(huì)上指出，產(chǎn)自當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)家鄉(xiāng)紹興上虞的浙江十大名茶“上虞翠茗”，外形獨(dú)特呈花卷形，色澤翠綠油潤(rùn)；湯色杏綠明亮；香氣清高持久；滋味醇厚甘爽；葉底嫩勻成朵綠亮。上虞翠茗品質(zhì)優(yōu)異且具很高的辨識(shí)度，上虞市要以當(dāng)代茶圣吳覺(jué)農(nóng)茶學(xué)思想為品牌賦魂，加大品牌宣傳力度，茶旅融合、茶瓷融合發(fā)展，構(gòu)建大品牌、大品類、大茶業(yè)。

“作為現(xiàn)代茶業(yè)開(kāi)創(chuàng)者和奠基人吳覺(jué)農(nóng)先生的故鄉(xiāng)，近年來(lái)上虞區(qū)持續(xù)加大投入，整合優(yōu)勢(shì)資源，進(jìn)一步擦亮“上虞翠茗”品牌，深入實(shí)施生態(tài)化、品牌化、融合化戰(zhàn)略，以品牌建設(shè)為抓手，努力構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，打造高附加值、高品質(zhì)、高融合的青春茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)上虞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”上虞區(qū)副區(qū)長(zhǎng)黃俊毅說(shuō)，作為浙東古老的茶鄉(xiāng)，上虞擁有得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境，被評(píng)為國(guó)家級(jí)無(wú)公害茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、國(guó)家級(jí)龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進(jìn)縣、浙江省茶樹(shù)無(wú)性系良種先進(jìn)縣、中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)。

據(jù)了解，早在漢代，上虞境內(nèi)東南山區(qū)已有稱作“大茗”的野生茶樹(shù)。至唐代始，有人工栽培和加工茶葉。“茶圣”陸羽曾于公元764年泛舟舜江考察，《茶經(jīng)》中即有茶葉“浙江以越州上”的記載。清順治、康熙年間，上虞所產(chǎn)本色芽茶、貢熙珠茶曾被列為貢品。在歷代的史籍中，記載著許多的上虞名茶：后山茶、鳳鳴茶、覆卮山茶……上虞的茶葉歷史同上虞一樣悠長(zhǎng)久遠(yuǎn)。

“上虞作為傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園面積4.5萬(wàn)畝，茶葉企業(yè)近百家，擁有茶葉省級(jí)名牌2只、著名商標(biāo)8只。”上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)任中華說(shuō)，目前，盛產(chǎn)翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶，其中以翠茗茶產(chǎn)量最大、銷售最廣，因其具有花卷形、翡翠色、甘爽味、嫩清香的濃郁高山茶特點(diǎn)，受到了消費(fèi)者的廣泛喜愛(ài)。

近年來(lái)，上虞區(qū)加強(qiáng)與中科院、浙江大學(xué)、省農(nóng)科院等科研院校的合作力度，提升上虞翠茗茶“三攤?cè)嫒础钡木胖铺厣庸すに嚕笇?dǎo)5條自動(dòng)化流水線生產(chǎn)，修訂發(fā)布兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施茶樹(shù)良種工程，提升茶葉生產(chǎn)基地，累計(jì)提升改造茶園面積3000余畝，創(chuàng)建省級(jí)生態(tài)茶園3個(gè)。

實(shí)施品牌使用準(zhǔn)入制，與加盟企業(yè)簽訂承諾書(shū)，實(shí)行授權(quán)使用，確保品牌健康發(fā)展。上虞區(qū)政府通過(guò)將茶產(chǎn)業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局，全面實(shí)行統(tǒng)一的商標(biāo)使用、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品包裝、指導(dǎo)價(jià)格、品牌宣傳管理模式，不斷提高上虞茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。

積極引導(dǎo)茶葉企業(yè)、合作社加盟共同參與品牌建設(shè)，抱團(tuán)發(fā)展，形成合力，目前已有16家企業(yè)加盟，截至4月底，累計(jì)包裝特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)上虞翠茗茶2306公斤，產(chǎn)量較去年增長(zhǎng)25.2%，產(chǎn)值較去年增長(zhǎng)30.5%。加強(qiáng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，設(shè)計(jì)4款上虞翠茗產(chǎn)品包裝和3款延伸產(chǎn)品。推動(dòng)茶旅融合，發(fā)布全區(qū)首條茶旅精品路線，利用舊茶廠場(chǎng)地改造建成的心池民宿成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，為村集體每年增收近20萬(wàn)元。

據(jù)介紹，今年2月28日，上虞區(qū)舉辦了“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會(huì)，“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌和logo標(biāo)識(shí)正式發(fā)布，品牌的升級(jí)啟用對(duì)上虞茶產(chǎn)業(yè)和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展是一個(gè)新的起點(diǎn)，將帶動(dòng)引領(lǐng)全區(qū)名茶產(chǎn)銷“兩旺”。上虞區(qū)自全面啟動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設(shè)以來(lái)，通過(guò)提檔升級(jí)品牌、嚴(yán)格把控質(zhì)量、創(chuàng)新豐富品類等舉措，按照“六統(tǒng)一”模式科學(xué)管理，持續(xù)推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。同時(shí)，為提高“上虞翠茗”的影響力，上虞區(qū)積極策劃開(kāi)展系列茶事活動(dòng)，打造上虞茶葉對(duì)外宣傳的窗口。發(fā)起建立上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、上虞區(qū)茶文化促進(jìn)會(huì)等行業(yè)組織，大力挖掘上虞茶文化，鼓勵(lì)企業(yè)參與茶文化、茶葉農(nóng)旅融合等項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)茶葉與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)深度融合，實(shí)現(xiàn)知名度美譽(yù)度齊增。

作者：黃建華

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