6月18日，揚(yáng)子晚報(bào)紫牛頭條報(bào)道了“炸金蟬成燒烤攤新寵，江蘇‘金蟬小鎮(zhèn)’農(nóng)民種蟬每畝賣八九千元”的事情，引來(lái)社會(huì)廣泛關(guān)注。還有燒烤攤老板專門致電本報(bào)，詢問(wèn)如何購(gòu)買金蟬。6月21日深夜，揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾咴俅翁皆L“金蟬小鎮(zhèn)”徐州沛縣鹿樓鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)夭簧倌贻p人趁著端午假期回老家捉金蟬，還成了當(dāng)?shù)匦铝?xí)俗。記者在村里走訪不到10分鐘就看到了7位收購(gòu)金蟬的攤販，一個(gè)十字路口處有20多個(gè)金蟬收購(gòu)攤，甚至有收購(gòu)商一晚上花40多萬(wàn)元買兩噸金蟬，熙熙攘攘的人群堪比白天的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市集。記者了解到，近十年金蟬價(jià)格持續(xù)走高，目前收購(gòu)價(jià)在每只1元左右，越來(lái)越多的村民開始養(yǎng)殖金蟬。然而也有人發(fā)出疑問(wèn)，隨著養(yǎng)殖戶增多，金蟬價(jià)格不應(yīng)該降低嗎？為何連年上漲？這種情況能否長(zhǎng)期持續(xù)下去？記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。

【資料圖】

深夜11點(diǎn)30分的臨時(shí)金蟬交易市場(chǎng)

記者夜探“金蟬小鎮(zhèn)”

回家捉蟬成年輕人端午新習(xí)俗

6月21日晚上9點(diǎn)，揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾邅?lái)到沛縣鹿樓鎮(zhèn)石集村，看到村外樹林里聚集了很多村民。夜晚的樹林宛如在燈海中，到處都是手電筒的亮光。記者詢問(wèn)得知，村民都在捉金蟬，用當(dāng)?shù)卦捳f(shuō)是“摸解啦猴”。

只見一位村民借助手電筒發(fā)出的微弱燈光，朝一棵楊樹望去，然后轉(zhuǎn)著圈從樹根處往樹上尋找爬動(dòng)的金蟬。由于村民提前在楊樹上纏繞了膠帶，金蟬爬到膠帶處會(huì)停止不動(dòng)。這位村民告訴記者，捉金蟬考驗(yàn)眼力和體力，眼睛需要不停地追著燈光尋找金蟬，身體需要不斷地圍著樹身轉(zhuǎn)。為了節(jié)省體力，不少村民駕駛電動(dòng)三輪車在樹林捉金蟬。

深夜11點(diǎn)30分的臨時(shí)金蟬交易市場(chǎng)

一位六旬村民告訴揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾撸骸耙郧皹渖蠜](méi)有纏膠帶，也沒(méi)有人養(yǎng)殖金蟬，需要扛著7米長(zhǎng)的竹竿滿村跑，全靠?jī)蓷l腿和一雙眼。如果跑得慢了或者稍不留神，金蟬就被別人捉走了，幾毛錢就沒(méi)了。”

走訪期間，記者發(fā)現(xiàn)除了老年人會(huì)在樹林里捉金蟬外，還有一些從外地趕來(lái)的年輕人，端午回家捉金蟬甚至成了當(dāng)?shù)啬贻p人的新習(xí)俗。90后小伙小葛大學(xué)畢業(yè)后在南京工作，至今已有2個(gè)年頭，他這次趁著端午假期回到老家捉金蟬。小葛小時(shí)候經(jīng)常和伙伴們一起捉金蟬，每晚能捉幾百個(gè)，一個(gè)暑假就可以湊夠一學(xué)期的學(xué)費(fèi)。

小葛說(shuō)：“端午不用加班，買了回老家的高鐵票。一方面是為了看望家人，另一方面是吃金蟬解饞。”他表示，小時(shí)候雖然捉了很多金蟬，但不舍得吃，長(zhǎng)大后特別想念兒時(shí)的味道。“這次準(zhǔn)備多捉一些，帶回南京留著以后招待朋友吃。”

石集村里的臨時(shí)金蟬交易點(diǎn)吸引了很多村民

10分鐘遇到7個(gè)攤販

村里村外到處是收購(gòu)金蟬的攤點(diǎn)

晚上9點(diǎn)30分，揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾邅?lái)到石集村村中央，在商店門前看到了一個(gè)收購(gòu)金蟬的攤販。攤主正數(shù)著一位七旬大爺送過(guò)來(lái)的金蟬，雙方討價(jià)還價(jià)，不時(shí)有人過(guò)來(lái)詢問(wèn)價(jià)格。攤主忙完后才回答道：“9毛一個(gè)，不要昨天的。”短短5分鐘，這兒就聚集了6位賣金蟬的村民，一位中年婦女用塑料盆裝著300多個(gè)金蟬走過(guò)來(lái)，還有老人不停地說(shuō)：“你數(shù)數(shù)我的，一共63個(gè)。”忽然有中年人駕駛電動(dòng)車從一旁經(jīng)過(guò)，大聲說(shuō)道：“往南走，南面賣得貴。”

王曼（右二）和工人分揀剛捉到的金蟬

晚上9點(diǎn)38分，記者跟隨人群來(lái)到石集村村南頭的豐沛運(yùn)河大橋上，發(fā)現(xiàn)十多米的橋兩頭均有收購(gòu)金蟬的攤販。在橋北頭，有一男一女兩個(gè)攤販，收購(gòu)價(jià)均是每只0.93元。橋南頭同樣有兩個(gè)攤販，收購(gòu)價(jià)卻是每只0.95元，但橋南頭的村民明顯不如橋北頭的村民多。不到10分鐘的行程，記者僅在石集村就碰到了7個(gè)收購(gòu)金蟬的攤販。

晚上9點(diǎn)54分，記者又跟隨人群來(lái)到大沙河畔一處自發(fā)形成的臨時(shí)金蟬交易市場(chǎng)。剛到這兒，就聽到攤主問(wèn)：“有多少？”一位大叔回答道：“四五百個(gè)！”這位攤主指著一旁的空地說(shuō)：“在那邊數(shù)！”

臨時(shí)金蟬交易市場(chǎng)

這處金蟬交易市場(chǎng)位于繁忙的十字路口，往東通往沛縣縣城和鹿樓鎮(zhèn)市集，往北到鴛樓市集，往西可以到豐縣縣城。這兒聚集著10多位收購(gòu)金蟬的攤販。和村里遇到的情況略有不同，盛放金蟬的小水桶已經(jīng)變成大水桶，金蟬收購(gòu)價(jià)也變成每只1元。

記者注意到，這些攤販會(huì)把村民水桶里的金蟬倒在地上，10個(gè)分成一堆，就是10元錢，然后再數(shù)堆數(shù)。一位駕駛電動(dòng)三輪車的大叔兩個(gè)小時(shí)里逮了200多個(gè)金蟬，賣了200多元。他告訴紫牛新聞?dòng)浾撸骸敖衲杲鹣s數(shù)量少，而且比往年出得晚，去年一晚就可以賣兩三千元。”

收購(gòu)商清點(diǎn)一晚上收購(gòu)的金蟬數(shù)量

養(yǎng)殖戶用大盆裝金蟬，還雇10多個(gè)工人逮

有收購(gòu)商一晚花40多萬(wàn)元買兩噸金蟬

晚上10點(diǎn)17分，揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾邅?lái)到沛縣手語(yǔ)金蟬養(yǎng)殖專業(yè)合作社。記者發(fā)現(xiàn)合作社內(nèi)聚集了10多位捉金蟬的工人。據(jù)合作社負(fù)責(zé)人王曼介紹，這些都是雇傭的附近村民，每小時(shí)10元，每晚工作4小時(shí)。王曼正和工人分揀剛捉來(lái)的金蟬，尤其是把已經(jīng)蛻變后的知了和蛻變前的解啦猴分開。雖然都是金蟬，但兩者價(jià)格卻相差0.2元。

王曼面前有一大一小兩個(gè)塑料盆，大的塑料盆可以容納一個(gè)成年人洗澡，塑料盆里裝了三分之一的金蟬。她告訴記者，晚上10點(diǎn)30分已經(jīng)賣出了第一批金蟬，約有100斤。目前等待零點(diǎn)出售第二批金蟬，收購(gòu)商會(huì)上門來(lái)收，還能夠銷售八九十斤。

王曼說(shuō)：“現(xiàn)在還不算捉蟬高峰期，今晚逮了不到200斤。如果氣溫能夠再上升一些，每晚能逮300斤左右。”據(jù)王曼介紹，6月21日的批發(fā)價(jià)是每斤110元，一斤約有102只，“這200多畝地栽種的都是榆樹，金蟬個(gè)頭比較大、口感好，很受消費(fèi)者歡迎。”

樹上的金蟬

王曼表示，每天晚上11點(diǎn)是銷售金蟬的黃金時(shí)段，鹿樓鎮(zhèn)到處都能見到收購(gòu)金蟬的攤販，“尤其是林場(chǎng)，他們開大車來(lái)拉，不數(shù)金蟬個(gè)數(shù)，直接用電子秤稱。收購(gòu)商車上都有大水桶，一晚能收滿好幾個(gè)水桶。”

深夜23點(diǎn)05分，揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾邅?lái)到王曼所說(shuō)的林場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這兒比之前的零星攤點(diǎn)更加熱鬧。這也是一個(gè)十字路口，路旁停滿了面包車，面包車上擺放著巨型藍(lán)色水桶，車前擺放著大型白色塑料箱。馬路兩旁聚集了20多位金蟬收購(gòu)商，賣金蟬的人絡(luò)繹不絕，都是提著家中水桶。

記者走近一輛裝滿藍(lán)色水桶的面包車，車主表示今天已經(jīng)收購(gòu)了2噸金蟬，約有40萬(wàn)只，花了40多萬(wàn)元。記者看到每個(gè)攤位前都有人在數(shù)金蟬，還有的攤位前放著電子秤，專門用來(lái)稱金蟬重量。據(jù)一位收購(gòu)商介紹，這兒的金蟬收購(gòu)價(jià)是每只1.05元，量越多越容易銷售。一位收購(gòu)商把今晚收購(gòu)的金蟬全部倒在地上，堆成了小山，吸引很多村民拍照。

金蟬近十年收購(gòu)價(jià)持續(xù)上漲

這種情況能長(zhǎng)久持續(xù)下去嗎？

“金蟬價(jià)格近十年來(lái)持續(xù)走高，從最初的每只0.4元到去年每只0.8元，今天晚上收購(gòu)價(jià)在每只1元左右。”在6月18日的揚(yáng)子晚報(bào)紫牛頭條報(bào)道中，介紹了沛縣鹿樓鎮(zhèn)目前擁有30余家金蟬養(yǎng)殖合作社，形成了種苗孵化、技術(shù)服務(wù)、金蟬收購(gòu)以及銷售產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖金蟬的人也越來(lái)越多。然而很多人卻有疑問(wèn)，金蟬養(yǎng)殖戶越來(lái)越多，為何金蟬價(jià)格卻連年上漲？這種情況能長(zhǎng)長(zhǎng)久持續(xù)下去嗎？

一位收購(gòu)商告訴揚(yáng)子晚報(bào)紫牛新聞?dòng)浾撸刻焱砩?點(diǎn)到林場(chǎng)收購(gòu)金蟬，已經(jīng)收購(gòu)十多天，每天都收購(gòu)數(shù)萬(wàn)只。“收來(lái)的金蟬主要在省內(nèi)銷售，一般賣給飯店和菜市場(chǎng)。今天沒(méi)有貨，賣金蟬的人相對(duì)少一些。”

“明年的價(jià)格會(huì)更貴！”現(xiàn)場(chǎng)的一位收購(gòu)商告訴記者，野生金蟬減少了，市場(chǎng)上主要是養(yǎng)殖金蟬。由于去年這個(gè)時(shí)候降雨太多，導(dǎo)致很多蟬苗沒(méi)有成活，“去年撒的蟬苗正好明年出土，成活的蟬苗少，明年的價(jià)格會(huì)更高。沒(méi)有好的辦法，只希望今年不要再下那么大的雨。”

王曼告訴紫牛新聞?dòng)浾撸氨M管金蟬養(yǎng)殖戶增多了，但金蟬需要在樹下養(yǎng)殖，樹的數(shù)量并沒(méi)有增加。而且野生金蟬少了，只能靠養(yǎng)殖金蟬才能滿足消費(fèi)需求。”她預(yù)計(jì)，金蟬的銷售價(jià)格還會(huì)上漲，五年之內(nèi)不會(huì)因?yàn)榻鹣s養(yǎng)殖戶增多而出現(xiàn)金蟬滯銷情況，“以往主要在蘇魯豫皖地區(qū)銷售，現(xiàn)在通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷往全國(guó)各地。大家都知道金蟬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大，消費(fèi)者多了，市場(chǎng)需求也就擴(kuò)大了。”

據(jù)王曼介紹，養(yǎng)殖金蟬的方法雖然相對(duì)簡(jiǎn)單，但需要天時(shí)地利人和。“蟬苗是活物，活的東西跑到地下，成活率到底怎么樣，大家預(yù)測(cè)不了。”她表示，除了要在樹下養(yǎng)殖外，還講究天時(shí)。尤其降雨對(duì)蟬苗影響最大，地勢(shì)低洼處容易積水，蟬苗無(wú)法成活。

有了天時(shí)和地利，人和也至關(guān)重要。王曼表示，養(yǎng)殖金蟬要有耐心，懂得管理。最初的幾年里，一部分人不懂得方法，直接把卵枝扔在地上，不管不問(wèn)，導(dǎo)致蟬苗成活率特別低。養(yǎng)殖戶需要將卵枝直接掛在樹上或者放在樹的周圍，然后定期噴水，蟬蟻才會(huì)從卵枝上掉落并鉆到土里。“每天都要管理，兩三天噴一次水，持續(xù)一個(gè)月左右才可以。”

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?閆春旭 文/攝

校對(duì) 王菲

關(guān)鍵詞：