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1、密封保存,放在塑料袋里,稍微扎一下,然后直接放冰箱的保鮮層,或者也可以將其用保鮮膜包裹起來,然后放在一個盆子里,這也很簡單、很好操作。
2、放在冰箱里面冷藏,具體的操作是新鮮的蒜苔洗干凈,放在密封盒子里面,保鮮盒為佳,然后放到冰箱里面的冷凍層,這樣做的好處是細菌不容易滋生,并且還能保證蒜苔內里的水分不輕易流失。
3、腌制保存法,比方說如果你愿意將蒜苔進行一個長期的保存,那么就可以進行如下操作,將洗干凈的蒜苔剁碎之后,進行腌制,然后放在密封的玻璃器皿里,邊腌制邊存放,大約可以擺放半年的時間左右,這樣產出的蒜苔口感也會比較脆。
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